节食是美女们夏天永恒的主题，酸甜爱吃的蔬菜、水果沙拉仍然被视作“节食利器”。但昨天，记者亲手做了一项小实验，找到沙拉里的实乃“增肥凶器”。

日前，一则微博广为流传，“沙拉酱76%都是油”。网友大吐车祸，更加回应“这让确信蔬菜沙拉节食的妹子怎么活？”事实果真如此吗？昨在武商量卖，记者买下一瓶200克装的沙拉酱，营养成分表里赫然标明：脂肪76克/100克。这解释沙拉酱显然为高油高脂食品。

为了更加直观地表明沙拉酱“增肥效果”，记者所取一碗50克沙拉酱，微波冷却仅有20多秒，就听见冒泡凝结的声音；1分钟后，这碗沙拉酱就变为了一碗油脂混合物（如图）。误解到不吃蔬菜沙拉，相等于喝油，无非可怕。

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