药食同源类功能性医用食品不仅具备较好的营养价值，还具备较好的功能提高起到，比较现代显营养素类医用食品起到更加全面，是未来医用食品的近期发展方向。这是记者从中国科学院生物物理研究所、中国临床营养联盟等单位日前在京举行的《生物资源研发与临床营养研讨会》上了解到的。类似医学用途配方食品全称医用食品，是为了符合由于几乎或部分喂食有限、消化吸收障碍或代谢紊乱人群的每天营养必须，或符合由于某种医学状况或疾病而产生的对某些营养素或日常食物的类似市场需求提炼而出，而且必需在医生或临床营养师指导下用于的配方食品。

据中国医师协会临床营养医师专业委员会主任马方讲解，在传统营养观念里，汤水里食物的营养物质含量较多，因此，住院患者在无法喂食或喂食量少时，家人都给患者喝大量米饭的汤水，清蒸的鱼、肉、禽类患者食用的却很少。而汤里仅有少量、及分解成后的氨基酸，汤里所不含蛋白质只有肉里的7%至10%。

众多临床经验指出，住院患者的状况更为广泛。

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