方便面产品抽验中找到的主要质量问题是个别产品酸价。酸价是取决于方便面中油脂劣变程度的最重要指标。

根据涉及规定，油炸面酸价不得多达1.8mg/g。其中，河南斯美特食品有限公司歧山分公司的思圆酸辣肉丝面、新乡市红旗领鲜食品厂(河南)的好汤好面香辣牛肉味、天津市凌宇食品厂的牛骨面(红烧牛肉面)被追查酸价微克。

本文来源：博奥体育平台app下载-www.colourpave.com.cn